Parzenie Yerba Mate

15 stycznia 2012 Leave a comment? Go to comments(1)

Parzenie Yerba Mate
Co należy zrobić na samym początku? Nasypać suszu do połowy lub 3/4 pojemności naczynka i zalewamy gorącą wodą o temperaturze 70-85 C. Następnie zatykamy palcem rurkę od strony ustnika i wkładamy ją do naczynia. Należy odczekać ok. pięć minut przed spożyciem, po to by napar trochę się schłodził. Po wypiciu całej mate herbatę można jeszcze kilkukrotnie zalewać zioła gorącą wodą, aż do chwili utraty smaku (5-10 razy). Powinno się pamiętać o tym, by nie mieszać rurką w czasie picia, ponieważ ma możliwość to spowodować zapchanie się sitka.
Yerbamate, to dobrej jakości suche, pokruszone liście ostrokrzewu paragwajskiego. Jest to odkrycie Indian Guarani, plemienia z Ameryki Południowej. Picie yerba mate jest tam tradycją. Yerba mate pije się w naczynkach wytworzonych w większości wypadków z owoców tykwy, przez bombilla – , zwykle posrebrzaną lub, a nawet pozłacaną. Niektóre z tych bombilli są przygotowane ze złota, srebra lub innego metalu szlachetnego.

Co należy zrobić na samym początku Parzenie Yerba Mate? Nasypać suszu do połowy albo 3/4 pojemności naczynka i zalewamy wodą o temperaturze 70-85 C. Zatykamy palcem rurkę od strony ustnika i wkładamy ją do naczynia. Trzeba odczekać ok. 5 minut przed piciem, po to ażeby napar ostygł. Kiedy skończymy pić yerba mate możesz wielokrotnie zalać herbatę mate woda o temp. 75 stopni, aż do chwili utraty smaku (5-10 razy). Należy pamiętać o tym, żeby nie mieszać rurką w czasie picia, bo ma możliwość to spowodować jej zatkanie.

Yerba Mate, to dobrej jakości skruszone listki Paragwiajskiego ostrokrzewu. Jest to odkrycie Indian Guarani, plemienia z Ameryki Południowej. Spożywanie yerbamate jest rytuałem. Yerba Mate pije się w naczynkach stworzonych przeważnie z owocu tykwy, poprzez bombilla – , często posrebrzaną lub, a nawet pozłacaną. Niektóre z tych bombilli są przygotowane ze złota, srebra lub innego metalu szlachetnego.

Filed under Zdrowie i uroda. Tags: , ,